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素材にこだわり、ひとつひとつを丁寧に作り上げる。「このわのみがなせる技」を、ただひたすらに。
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旬の食材を味わうことは、季節をそのまま味わうこと。命のめぐみを包み込んだ季節のよろこびをお楽しみください。
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