夏期休暇のお知らせ

8月16日（日）から8月23日（日）まで、

夏期休暇をいただきます。

8日間のお休みとなりますが、

お客様のご理解とご協力をよろしくお願いいたします。

今年1月、食とエネルギーを内包した

新たな和菓子このわがスタートしました。

マイお皿の取り組みや

原材料サーチャージ制を導入し、

さらに、小麦の種まきから収穫、製粉、

そしてパンの製造まで進めることができました。

これもひとえに、日頃から支えてくださるお客様、

このわの取り組みを取り上げてくださった皆様、

そして、このわの畑の地域の皆様のおかげです。

心より感謝申し上げます。

和菓子このわは、この4年間、

農業と和菓子作りを両立しながら、

「必要な人に、必要なだけ」

という経営理念を掲げ、歩んできました。

そしてようやく、無理をすることなく、

長く続けていけるお店として、

ひとつの形が完成したように思います。

8月24日から、

また新たな目標に向かって歩み始めます。

これまで協力していただいたお客様、

支えていただいた皆様へ、

新しい商品や取り組みとして、

ひとつひとつ形にしてお返ししたいと考えております。