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このわのブログ

2019年6月

くだものは水分量との戦い

みずみずしい果物はそのまま食べると美味しいのですが 加工すると、水分量が問題になります 赤司さんに協力していただいて、このわ独自の製法でシロップが完成しました。このやり方はだれも思いつかないはず

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朝ごはん

朝はいつものパンとコーヒー、迄はよかったのですが、肉を焼きはじめたらガス切れ・・・近くのコンビニに買いに行きゆむたさんから戴いた塩麹鶏肉を焼く 予期せぬ失敗も何とかなるもの 後悔してる時間にさよう...

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焼いて食べる

焼いて 食べる パンとスライスチーズはいつものやつ 朝ごはんが夜食に・・・一人で飲む図    

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このわのリーフレットができました(毎月第4土曜日・・・

リーフレットができました。 お店が新しくなり、ショーケースも立派になり、 スタッフさんが働いてくれる事で商品の種類も多くなり、接客もスムーズになって・・・ ここまでは、ぼんやりとこのわとしてやりた...

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第一章

このわ 新たな一歩をふみだす 真っ直ぐに 勇気を持って・・・ 毎月第四土曜日はDean&DeLuca fukuoka店さんへ 和菓子このわ 天神へ  

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