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このわのブログ

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自然と戯れる

夏野菜の準備 仕事が終わった後の息抜きは鍬もって、このわ自然農園を耕す 数年ほったらかしていた畑に空気を入れ、新たな作物を育てる 自らが何かを産み出す力 人はもっとその力を信じたい   ...

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お昼ご飯はハンバーグ

最近の大将のご飯はほとんど自炊です   今日はハンバーグ♪モッツァレラチーズをたっぷりかけて戴きます♪ チーズに加熱と非加熱があるなんて知らなかったので、ここ最近まではチーズが溶けずに最...

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大将もスタッフさんたちも皆元気です♪

お客様からお肉をいただきました♪ ブログもろくに更新せず、たぶん心配されていたのだろうなと・・・ このわの大将もスタッフさんたちもみんな元気で頑張っているのでご安心くださいね   今日の...

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食品表示制度改正に向けての取り組み

4月に改正される食品表示制度改正に伴い、アレルギー表示に加え新たに栄養成分表示が義務付けられる事となりました 対面販売で、お客様の注文に応じてその場で容器に詰めて販売している場合は、加工食品品質表...

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社訓にしたい言葉・・・

今日は、ある人から素晴らしい言葉を教えていただきました   ど真中の芯に揺るぎないものあれば、ぶれることは何ひとつない そこを芸術だとか宇宙だとか抽象的な表現でごまかすより 信念をもって...

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