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2019.03.22
カステラの生産が追いつかず、勢い余って二回焼き
卵33個に砂糖の重さが重なり、ホイッパーで手立てすると腕と背中が悲鳴をあげる
でもカステラ作りに集中できるのは、他の仕事を任せられるスタッフさんたちのおかげ
三ツ瀬の皿屋 川本さんもふらっとこのわにお立ち寄りいただいた嬉しい記念日
また通い箱を作っていただきたい