このわもよく相談にのって頂いている心地の良いお店です

原材料表示をみると
大豆、小麦 食塩のみ!
味わい深い風味と単体でお醤油本来の力を感じたので、何も余計なものを加えずさっと調理ができる感じがしました
https://www.kondojozo.com

みたらし団子のタレに使ったら必ず美味しくなるはず!

スタッフさん、九大の学生さん、先生他
味見をしていただくと

醤油だけで味わい深い出汁の風味がする
昔懐かしい醤油
そして何より美味しい!と
大絶賛でした
原材料は至ってシンプルなのに、麹の力とそれを引き出す技で良いものは必ず出来るのだと改めて感じました

日本の技術は進歩しているのは間違いありませんが、昔ながらの伝統や技で産み出す食材は、身体が素直に受け入れてくれる気がします

新たな食材に対して、再度配合の変更とタレが焼けないように最善の注意を払ってお作りしたこのわこだわりのみたらし団子!

当店が通年を通してオススメする逸品です!

そして明日から茶団子も販売開始致します

皆様のご来店お待ちしております♪