うきは中村柿ぶどう園さんのピオーネ : 和菓子このわ

生産者さんのご紹介

今回はこのわのぶどう大福のピオーネやシャインマスカット、かき氷のシロップのピオーネなどを作ってくださっている　

浮羽の中村柿ぶどう園さん

耳納連山の麓、果物作りの気候に恵まれた自然豊かな土地でご家族皆さんで大切に育てていらっしゃいます

動画はこちら↓

稲荷神社からの動画はうきは市役所　広報課の許可をとって掲載しています

使用機材( DJI Mavic Mini)

栽培、収穫、出荷だけでなく様々な作業が続くので一年の内でお休みは10月だけだそうです

そんな丹精こめて育てたぶどうで作るこのわのシロップは、ぶどうの皮と身の間に凝縮された旨味を逃さず加工しています

中村柿ぶどう園の奥様も「皮と身の間が一番おいしいの」とおっしゃっていました

今回はその美味しいぶどうで作った皮入り、皮無し２種類のシロップを持参して和菓子このわでお出ししているクォリティそのままに味わっていただきたく器から氷、かき氷機を持参して食べていただきました

スタッフのみなさまにも味わっていただくことが出来ました

2種類のシロップの味のバランスに驚かれていましたが、みなさまに美味しいと喜んでいただき和菓子屋冥利に尽きます

日曜日で2ヵ所の産直への出荷もあり大変お忙しい中お時間を作ってくださってありがとうございました

中村さんの果物はホームページや道の駅、耳納の里から全国発送もできるそうです

http://kakibudou.com/

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