＼ 月うさぎ名物・夏限定メニュー ／
『なすの揚げ出し冷やかけうどん』はじまりました！

美味しい。本当に美味しいです。

山田さんとの協働から生まれた「なすの揚げ出し冷やかけうどん」。
今年はさらに進化し、昨年よりもパワーアップして帰ってきました。
しかも、お値段は800円！

物価高が続くいま、
あえて“お求めやすい価格”に挑戦し、
スタグフレーションという逆風に立ち向かいます。

商売という枠を超えて──
和菓子屋が畑で茄子を育て、
飲食店がそのバトンを受け取り、
「うどん」というかたちでお客様のもとへ届ける。

月うさぎ × このわ
このコラボレーションが生み出すのは、
6次産業化という新たな価値の循環です。
そして、こうした営みこそが
崩れかけた「需要と供給のバランス」を取り戻す力になると、私たちは信じています。

農法、製法、こだわり、思想──
どれだけ語っても、それだけではお客様の心には届かない。

だからこそ、スキルの研鑽は「やって当たり前」。
その先にある問い──
「自分たちは何を届けたいのか。何をすべきなのか」
それこそが、これからの時代に本当に求められるものだと感じています。

そして、もうひとつ。
“価値はそのままに、価格だけを引き上げる”
その先にある未来がどうなるか──
感度の高い経営者なら、もう気づいているはずです。

価格とは、いつの時代も「需要と供給」で決まるもの。

本質を見失わず、
誰かだけが得をするのではない、
**“共に豊かになれる社会”**を目指して。

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前へ、前へ──
月うさぎ × 和菓子このわ