振り返れば、気づかぬうちに理想の港に着いていました。

田んぼにはお米が実り、畑では丹波大納言や大豆、枝豆、茄子や小麦が育つ。
すべてを自分の手で育てられる環境が、気づけば整っていました。

農業倉庫や収穫した穀物を保存する温度管理の行き届いた設備もある。
そして、私の育てた作物をさらに美味しく加工して、お客様の笑顔につなげてくれる仲間もいる。

振り返ればそこには、足りないものを探していた頃の自分では想像もできなかった「豊かさ」がありました。

私たちはいつも“ないもの”を追いかけがちです。
けれど、立ち止まり振り返ってみれば、
すでに“あるもの”に囲まれている。
そのことに気づくだけで、景色は大きく変わるのだと思います。

今日も「このわ」の台所から、
そんな小さな豊かさを形にしてお届けいたします。