週末を利用して生産者のもとへ 進路はいつもと違う東へと向かいます 関門海峡を渡り 日曜日の朝には山口県美祢市に着きました お目当ての生産者さんはあつ栗を育てる西原文夫さん 当店の渋皮煮の栗の栽培を...
早いもので10月も残すところ数日となりました ただいまこのわの厨房では栗の加工でとても忙しくしております 栗は鬼皮を剥く作業がかなり大変ですよね スタッフ一同黙々と皮を剥き 終業後も店主は渋皮煮の...
お知らせしておりました博多阪急さんとVOLVOさんでのイベントが無事に終了いたしました これもひとえに関わってくださった関係者の皆さまと手にとってくださったお客さまのお陰に他なりませ...
明日５日(水曜日)から11日(火曜日)の１週間 博多阪急食品催事場での初出店に備えて通常業務に加えてスタッフ一同頑張って準備を進めています 約20種類のこのわの和菓子を宗像のお店以外で1度に揃え...