朝の開店直後から凄まじい勢いで商品がなくなって行きました。。

追加生産のタイミングを見図ろうにも、あん練りや仕込みもある中で対応し切れず、、、そんな中スタッフさんたちがテキパキと手際良い仕事をしてくれたおかげではかどり、有難いな・・とつくづく実感しました。一人が気軽で良いなんてとんでもないですね。一人一人の助けがあってこそ、このわが成り立っていると改めて感じた一日です

売り場に三人、製造三人　こんなに心強い事はありません。

昔は自分とかみさんだけで、、、対応しきれない時は二人でため息ばかり・・・早めの完売にどうして作れないの？の声を聴くたびに気持ちまでボロボロになっていたあの頃思い出して、少し涙が・・・今は良い人たちに巡りあえて大将は誇りに思います

心強いスタッフさん　大切にしていきたいですね