新たなご縁により、熊本県の西部に位置する玉名郡、にしだ果樹園さんのアプリコットを使わせていただくことになりました

ご紹介いただきました担当者様に感謝申し上げます

月読みとは

月の満ち欠けを利用した栽培方法で、月の引力と地球の重力が常に変化する中でベストな時期、つまり満月に収穫する農法です

満月と新月によっても果実の糖度、香りにも違いがあり、満月に収穫された果実が最も糖度が高いとされています

明日はコンポート作り、来るときに備え万全の態勢で挑みます