卵32個

ミキサーなんて使わず、ホイッパーで手立てする

そんな事しなくても・・・

何か違いがあるのですか？

・・・よく言われます

確かにミキサーを使えば安定したカステラができるかもしれない

違い？機械に通すより素材感が手に取るようにわかることかな・・・

でもそんなことより

思いを込めたり

素材と真剣に向き合ったり

その時間が大切だったりするのですよ！

手塩にかける

物事を簡単に捉える人にはわからない言葉かもしれませんね