八幡東区にあるkitchien studioさんでお疲れ様会もかねてお料理を少し作らせていただきました

くりえいとにある山路水産の真鯛、生活雑貨hibiさんで取り扱っている丹波しのたろう農園さんの菜塩、タイガーミルクさんで購入できる薬院のオリオサントさんのエクストラバージンオリーブオイルにピンクペッパーとホワイトペッパーを飾りつけたカルパッチョ

kitchien studioのオーナーさんである、ちみ先生が抜群のセンスでチョイスした新鮮でこだわりの野菜たち

ロマネスコ、青のビタミン大根、スティックセニョールにラディッシュ3種

白菜の青奏子とブリーチーズ(Brie cheese)

口溶けがとっても良く、甘さ控えめで味わい深い生チョコレートに、ちみ先生こだわりの生グラノーラをトッピングしたスイーツ

差し入れをしていただいたピーカンナッツとグルテンフリーの焼き菓子

マグナムボトルのワイン♪

国産もも肉のローストビーフ

他にもローストポーク、カンパチのしゃぶしゃぶ、日本一いや宇宙一美味しい米粉パンなどみんなで持ち寄ってのお疲れ様会でした(楽しすぎて写真無しw)

ちみ先生の生グラノーラとこだわりのお菓子は3月に岩田屋の催事場で販売されます

材料にこだわりかつ安心安全のオーガニック素材をそのまま活かした生グラノーラを是非お試しくださいね♪(このわの店頭にも、フライヤーとパンフレットなど置いてありますので是非お持ち帰りください)

料理を作っておもてなしが出来れば、意識の高い会話ができ意識の高い人が集まる

そこは人の陰口も嫌がらせも無縁なストレスフリーの空間

今考えると昔はなんて面倒な人付き合いをしていたのだろうかと自分自身にあきれ返る

もうあの場所に帰ることはあるまい！