先ずは材料を買い出しに

そして柱の組み立て

この上にもう一つ部屋を作り、スタッフさんがゆっくり休めるような空間が出来ます

このわが移店した頃は広く感じたお店、今では窮屈になり何とか新しいスペースを確保したかったのです

柱の上に板をはり、ロフトの完成です

板はアカシヤの集成材。木目と色が綺麗なので即決

上から見た図

ロフトと同じ木で机も自作

結構いい感じに仕上がりました

こういった作業をしているときにいつも思うことがあります

それは・・・お客様がこのわの和菓子をお買い上げ頂いてるからこそ、自分が新しいことに挑戦できるのだということ。決して忘れてはいけないことですよね

そして自分のモチベーションが常に高い位置に保たれている事も重要で

どちらも欠けてはいけないことです

製作時間約10時間さすがに疲れましたが、スタッフの皆さんも喜んでくれたのでホッとしました