福岡県にも緊急事態宣言が発令されるようですね

最前線で働く医療従事者・保健所の方々に深謝申し上げます。

コロナ禍により全世界の常識が大きく変化した一年間

当店に出来ること、やるべきことを模索しながら

なんとか乗り切ることができた一年でもありました

一度目の緊急事態宣言では

医療機関500食・保健所100食・コロナ関連融資を受けた金融機関50食・農家さん50食　

累計700食のぜんざいを真空パック(袋のまま熱湯で10分程度湯せんすると手軽にお召し上がりいただけることと衛生上煮沸殺菌が行える条件を兼ねて)にし無償にてお届けしました

宣言下で売り上げが減少すると共に多くの時間が有り余りましたが、その中でこのわとして世の中に何か貢献できないかと知恵を絞った結果の行動です

近日、感染者数の増加と医療崩壊が取り上げられ、年末に再度医療機関に50食のぜんざいをお届けしました。いつも親切に対応してくださる看護部長さんが快く引き取っていただき、普段では親しくできる機会のない異業種の方々と信頼関係を築きあげられたことが何よりもありがたく感じました

年始の休業期間中には新たな試みとしてチキンのトマト煮込みを真空パックにし20食お届けしました。これは地元フレンチのシェフが料理の楽しさを教えてくれた結果貢献できたことです

今自分に出来ることを質の高い状態で必要とされる方に届けたい

今はそんな思いでいます