あまおうサブレ

こちらは数年前から土曜日のみの限定品としてお出ししていた商品です

サブレ生地とサワークリーム　JA粕屋の博多あまおうとラズベリーのドライフルーツをたっぷりサンドした

当店オリジナルの商品です

実は根強い人気があってお客様によくお問い合わせいただく商品でもあります

今回も期間限定ではございますが店頭のショーケースに並びました

和菓子屋を続けていくといろいろな問題にぶつかり、時に自分の立ち位置や方向性に不安や疑問を感じることがあります

今日は自身の考え方を振り返る意味も兼ねて

以前お出しした人気商品の販売と同時に今までに投稿したブログを読み返してみました

その中で昔の気持ちは忘れていないか

お客様にこのわの方向性が伝わっているのかを再確認するとともに

これまで積み重ねてきた日々の思いも確認することができました

開店時から沢山のお客様がお見えになりあまおうサブレは14時の時点で完売いたしました

改めて和菓子このわを応援してくださっている皆様に心より感謝申し上げます

これからも不定期ですが限定商品をお作りしてまいります

その際はインスタグラムのストーリーズで本日のショーケースの様子とともにお知らせいたします

インスタグラムをチェックしながら楽しみにお待ちください

　　　　　　　　　　　　　　　和菓子このわ　店主