和菓子このわ 15周年 本日、令和8年9月1日。 和菓子このわは、15周年を迎えることができました。 これもひとえに、これまで支えてくださったお客様のおかげです。 心より感謝申し上げます。 農業を...
きび大福 希少なもちきびを自家製粉し、 林商店さんのみどり米と合わせて 大福に仕上げました。 わずかな数しかお作りすることができなかったため、 本日8月29日（土）のみの限定販売となります。 お電...
新生姜のかき氷 夏休み8日間の最重要課題は、 麦芽糖を作ること。 自社で育てた大麦を発芽させ、 林商店さんのもち米と合わせて糖化させる。 ずっと作りたいと考えていた麦芽糖が、 ようやく形になりまし...
スイートポテト たいへんお待たせいたしました。 2年ぶりの再販となります。 この2年の間に、 バターや生クリーム、穀物など、 さまざまな原材料の価格が大きく上昇しました。 それでも、原材料の質を下...
桃のかき氷 お待たせいたしました。 桃のかき氷の登場です。 桃のシロップは、このわ独自の製法で、 凝固剤を加えることなく、 桃と砂糖、ほんの少しの酸味だけで とろっと仕上げました。 トッピングには...