桃あんみつ(浮羽 赤司農園さん) こだわりの赤司農園さんの桃を大きめにスライスしあんみつに溢れんばかりにのせた究極の逸品!冷たくひやし和三盆の蜜をとろりとかけてお召し上がりください♪ 柔らかな口溶...
ほうじ茶ミルク(うきはの山茶) 何度も何度も現地に足を運び完成度を高めた究極の逸品! おもいを込めて作られたお茶をそのおもいのまま一滴の濁りもなくお客様の元へ伝える事が和菓子屋の仕事 このわが考え...
ノンホモジナイズ低温殺菌牛乳 68℃ 30分による低温殺菌ノンホモジナイズ(脂肪分が分離しないように均一化していない)牛乳です以前そのまま飲んだ時にスープの様な濃厚さがあり、この牛乳で練乳を作ると...
おもいは人を繋げる モチベーションがいまいち下がり気味だった先週沢山の方々に助けられた様に思います おもいは人を繋げる・・同じ様なおもい、方向性を持った人は自然と引き寄せられるという事。社会の表に...
柏餅② 柏餅には丸型、小判状の生地を単に折り畳んだものなどがありますがこのわのものは、かぶと型といいまして昔ながらの手作業(機械で生産したものを最終的に手で整形し、かぶと型にみせるお店もあります)...