カステラの生産が追いつかず、勢い余って二回焼き 卵33個に砂糖の重さが重なり、ホイッパーで手立てすると腕と背中が悲鳴をあげる でもカステラ作りに集中できるのは、他の仕事を任せられるスタッフさんたち...
明日は中日なので早めに起きなければ、、と思い目が覚めたのが午後11時 数時間しか寝ずお店入り 全力で作ったにも関わらず、お昼頃には品薄状態になり作っても作っても追いつかず・・・ 一時お店を閉めて、...
沢山のご予約分と仕込みがあるので深夜0時からお店入りし、開店前までに完璧にこなしたつもりが 営業が良い代車持ってくるもんだから 完全に予定が狂った一日💦 でも夕方にはharimay...
遅めの昼食、、遅めの晩ご飯・・・ 大将はいつも楽しそうですね！ってよく言われるけど そんなに大将は上手く生きているように見えますか？・・・ あまりにも美味しいえび天うどんだったので2杯目のごぼう天...
素直に気軽に話せる仲間がいるから、今の自分があると思います。 人格は出会った人によって作られる将来は自分の発した言葉によって作られる まだまだ人生はこれから・・・このわの大将が大切にしている仲間は...