お昼頃から凄まじい忙しさでした。 お手上げ状態にならなかったのは、無理言って働いてくれたスタッフさんたちのおかげです。 明日は浮羽入り うきはの山茶さんのお茶と、ゆむたさんの卵は予約しています 来...
どうしてあの人は・・・という言葉を普段からよく聞きますが、、大将はあまり言わないようにしています それはいくら言っても、本人が自覚しない限り何の解決にもならないから・・・何度も経験した結果、今の考...
今日も平日にもかかわらずたくさんのお客様にご来店いただきました 抹茶ミルクのかき氷も残り数杯分です・・・ 明日には販売終了となりますので、ご都合の合う方は是非お召し上がりください 明日、明後日に向...
平日にもかかわらず相当忙しい日でした お知らせ欄に少しだけ載せていた抹茶ミルクのかき氷も予想以上に売れ、このままでは週末まで持たないかもしれません💦 隠し味として、雪文さんの抹茶ア...
甘夏の仕込みも今日で終わりです 先ずは皮と実に分けて、甘夏の皮のみ数回煮こぼします FPにかけ果汁と合わせて加糖し火にかけて・・・ 大量の甘夏ソースが完成(文章にすると簡単ですが・・・本当は大...
自家製の白あんに求肥、みずみずしさを感じさせる錦玉に金粉をそっとのせて・・・ 梅雨の時期のみの限定販売です 販売開始時間は午前10時半～
一人でバンビさんへ 自分にとって大事な場所です
スタッフさんの息子さんと魚釣りに 土曜日の夜から13時間の釣行の末、彼が最後に30cmのアコウを釣ってくれた 大将は小さい鯖と小さい鱚のみ・・ でもお互い楽しかったのは間違いない やっと約束を守れ...
スタッフさんとNeco Decoさんへ 楽しすぎました お二人とも貴重な時間をわざわざ大将との飲み会に使って頂いてありがとうね また行きましょう
フレンチのシェフと飲み歩いた 仕事上で共感できることも沢山あったけど、最終的にこれといった答えがお互いに出ず・・・ 二件目では、音楽の話ばかり♪ 今を後悔なく生きる ただそれだけでいい
求肥とホワイトチョコレート、きなこをカカポンさんに渡してきなこもちチョコレートを作ってもらいました。 このわとカカポン、ジャンルは違えど同じ引き出しを沢山持って、いざというときにお互いがいつでも開...
仕事が終わって洗車に 大将はこの車が大好きなんです 生産者の所に行くときも、商談するときもこの車。キャンピングカーとして全く使ったことがないのですが、大事な相棒です