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このわのブログ

手塩にかける

卵32個

ミキサーなんて使わず、ホイッパーで手立てする

そんな事しなくても・・・

何か違いがあるのですか?

・・・よく言われます

確かにミキサーを使えば安定したカステラができるかもしれない

違い?機械に通すより素材感が手に取るようにわかることかな・・・

 

でもそんなことより

思いを込めたり

素材と真剣に向き合ったり

その時間が大切だったりするのですよ!

手塩にかける

物事を簡単に捉える人にはわからない言葉かもしれませんね

 

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