前日22日の午後11時に目が覚めて仕事

Dean&DeLucaさんの納品分と九州大学のイベント納品が重なり、更にこのわの限定商品が加わり・・・いくら時間があっても足りない状況。

先ずは先日お伝えした、カカポン、ノウカナガイ、たしろやさん、このわ材料を使った大きい豆と小さい豆の共演、大豆小豆高麗ショコラ(おいしいはなしver.)

いい感じに仕上がりました。採寸後に黒豆の煮汁を吹きかけています

そしてほうじ茶パフェ

白あんのいちご大福、九大は小豆こしあん

店頭販売用の生菓子を作り・・・最後にサワークリームと博多あまおうの虎焼き

こちらが仕上がったのは午前10時を過ぎてました

休憩を入れずに続けて作ったので、お昼ご飯を食べて仮眠

気が付いたら、店頭の商品はものの見事に無くなり。。。追加生産するも16時前にはクローズしました

さすがに疲れた一日

スタッフの皆様おつかれさま。。。

九州大学おいしいはなし　

お話と実演(塩豆大福　こしあん　ご希望の方は大将が丁寧に教えながら一緒に作っていただきます)

高麗ショコラといちご大福、実演でお作りした出来立て塩豆付き

販売、500円程度の和菓子セット、博多甘味図鑑

皆様楽しみにしておいてくださいね(損はさせません！）