栗の限定商品で使うワインを隠し味に加え、より深みのある味に仕上げました。和菓子とワイン？一見何の関係もない様に思われますが、和菓子の新たな可能性を存分に引き出してくれる力を秘めています

先ずは勧められた事を先入観なく試してみる事
自分の考え方をまっさらにして相手の言葉を信頼する事

新たな一歩はそこから始まります

カステラのバター焼き

こちらはお召し上がり方のご提案です
カステラをそのままお召し上がりいただいても充分おいしいのですが、フライパンにバター（無塩バターの時は塩を少し加えて）とオリーブオイルを入れ少しきつね色になるまで弱火で焼くだけ
表面はカリッと香ばしくバターのコクとまろやかな香りがカステラを引き立てます

カステラの販売は今週末の土曜日のみになります

line＠からのご予約お待ちしております♪