糖度の高い寒天液を煮詰め、すりこ木で擦る様に混ぜると砂糖粒子が糖化して白くなっていきます 今回は柚子皮を入れてお干菓子(寒氷)にしてみたいと思います
耳納の里で買い物をし、うきはの山茶に立ち寄り、清水湧水で湧き水を汲み ゆむたファームの高木さんとお話をして 取れ立ての野菜で料理を作り 季節の移り変わりを感じながら宗像に戻りました 充実した一日で...
ローストビーフとローストポーク、二つ同時に作ったら 凄くおいしいと言ってくれました なかなかの出来♪
お客様にお花を戴きました こんなに嬉しいと思えるのは、自分が歳をとったせいだからかもしれませんね・・・ ありがとうございます♪
よく行くお店でワインを二本買う お客様や仲間と楽しい時間を過ごすときに、少しは自分の好きなワインを持って行きたいという気持ちがあるのでいろいろ試しに飲んでます。ワインを一本買うと二本目から10％o...