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このわのブログ

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和菓子このわのブログ

適格請求書発行事業者登録番号のご通知

適格請求書発行事業者登録番号のご通知 2023 年 10 月 1 日から、複数税率に対応した消費税の仕入税額控除の方法として 適格請求書等保存方式(インボイス制度)の導入により、税務署長に申請して...

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お彼岸期間中宜しくお願い致します

明日は彼岸入りですね この時期を待ち望んでいたかのように彼岸花が咲き始めました 自然はいつも同じ時間で流れていきます この先も変わらない姿で 平等に時が流れていってほしいと願います   ...

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お陰さまで12周年を迎えました

和菓子このわは12周年を迎えました 無事今日の日を迎えられましたこと、ひとえにみなさまのお力添えがあってのことと心より感謝申し上げます   これからも応援してくださるお客様に満足していた...

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心技体とも整いました

あまおうサブレ こちらは数年前から土曜日のみの限定品としてお出ししていた商品です サブレ生地とサワークリーム JA粕屋の博多あまおうとラズベリーのドライフルーツをたっぷりサンドした 当店オリジナル...

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節分菓子 福ふく(自社栽培大豆 丹波黒豆)

6次化プロジェクト 地元宗像の大地で自社栽培した大豆・丹波黒豆を節分の菓子にいたしました 節分は立春の前日に邪気を払って新年を迎える大切な節目でもあります お客様のご多幸を願い 節分菓子 福ふくと...

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睦月から如月へ

お正月明けの博多阪急さんでの催事を無事に終えた達成感に浸る間もなく もう二月 二月は一年で一番短い月ですが 節分やバレンタインデーの楽しみなイベントもあります。 特に節分は立春の前日に鬼を払って新...

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博多阪急催事が無事終わりました

博多阪急さんでの宗像市のおいしいを集めた活気溢れるイベントに和菓子このわも出店が決まり この1週間は通常のお店の和菓子に加え博多阪急さんへの納品分もお作りするため普段以上にスタッフ一丸となって全力...

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博多阪急商品のご紹介 vol.6

おはようございます 博多阪急さんの催事では連日忙しくさせていただいております。お買い求めくださいましたお客様、このわを支えてくださる皆様に感謝申し上げます 本日を含め残り3日このわの力を余すことな...

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博多阪急商品のご紹介 vol.5

チーズまんじゅう 当店では通年販売している人気商品ですが、阪急さんの催事では初の御披露目となっております 実は、前回10月の催事でバイヤーさんから是非チーズまんじゅうを~と切望されましたが その時...

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博多阪急特別限定品のご紹介 vol.4

丹波大納言のおはぎときなこおはぎ(ノウカナガイ) 丹波大納言のぜんざい(ノウカナガイ) 丹波篠山の若手農家長井さんご夫婦が丹精込めて育てた丹波大納言 その丹波大納言を渋切らずといわれる独特の製法で...

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博多阪急特別限定品のご紹介 vol.3

あまおうモンブラン クッキー生地を底に敷き詰め純生クリームとフレッシュなあまおうのスライスで美しい層を作り 更にキルッシュのシロップを含ませた浮島(和のスポンジ生地)の上にあまおうホイップをモンブ...

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博多阪急特別限定品のご紹介 vol.2

6次化プロジェクト第2弾は 博多阪急特別限定品 黒豆大福です 自社畑にて育てた丹波黒豆をふっくらと炊き上げ塩あん(こしあん)とあわせました こしあんは全ての工程を手作業で行い、色 香り 口溶けに至...

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