新年あけましておめでとうございます。 １月3日までのお正月営業を無事に終え和菓子このわは8日まで冬季休業中です。 ９日成人の日9：00から営業再開いたします。 加えて1...
早いもので今年も残すところあと数日 今日が仕事納めでほっとされている方もいらっしゃるかと思います 今年も本当に大変な一年でしたが 年末年始 皆様には このわの和菓子で少しでも疲れを癒していただけた...
2022年3月 地元宗像の地に1500坪の農地を購入し店主自ら農業従事者として新規就農致しました 昨今の食糧問題や世界を取り巻く情勢の変化に少なからず危機感を感じると同時に 和菓子の主材料である穀...
週末は福岡でも雪景色が見られましたが皆さまいかがお過ごしでしょうか 今年も残すところ10日ほどになりました 今年も色々な挑戦をしたこのわですが 今週末の土曜日はクリスマ...
11月も終わりに近づき、早いもので来月は師走です 今月最後の土曜日26日に限定でグルテンフリーの米粉あんパンを販売いたします パンに適したミズホチカラという米粉を使い自家製酵母、甜菜糖、天日塩など...
週末を利用して生産者のもとへ 進路はいつもと違う東へと向かいます 関門海峡を渡り 日曜日の朝には山口県美祢市に着きました お目当ての生産者さんはあつ栗を育てる西原文夫さん 当店の渋皮煮の栗の栽培を...
早いもので10月も残すところ数日となりました ただいまこのわの厨房では栗の加工でとても忙しくしております 栗は鬼皮を剥く作業がかなり大変ですよね スタッフ一同黙々と皮を剥き 終業後も店主は渋皮煮の...
お知らせしておりました博多阪急さんとVOLVOさんでのイベントが無事に終了いたしました これもひとえに関わってくださった関係者の皆さまと手にとってくださったお客さまのお陰に他なりませ...
明日５日(水曜日)から11日(火曜日)の１週間 博多阪急食品催事場での初出店に備えて通常業務に加えてスタッフ一同頑張って準備を進めています 約20種類のこのわの和菓子を宗像のお店以外で1度に揃え...
お彼岸も終わり来週末にはもう10月 年々時間の流れが早く感じます(笑) 来月のテレビ放送や催事出店など合わせて3点のご案内をさせていただきます 1つ目は10月10日(祝...
まだまだ厳しい暑さが続いていますがもうすぐお彼岸です 月日の流れは早いもので9月で菓子このわも12年目となりました そんな中、ここ数年生活を取り巻く色々なものが値上がりを続けています 食料品の値上...