今日は古代小麦の収穫です。 和菓子を作るなら、 畑で穀物を育てるところから始めたい。 ずっと前から抱いていた想いが、 今、こうして現実になり、 少しずつ形になってきました。 それも、 和菓子このわ...
「こもも餡の本葛包み」 このわ山の小桃を丁寧にアク抜きし、 シロップ漬けにしたものを、 白あんに刻み入れ、 本葛でやさしく包みました。 本日限りの限定和菓子です。 短い旬を逃さず、 ありがたくいた...
FBS福岡放送「バリはやッ！」さんより マイお皿の取り組みを取材していただきました。 放送は 5月19日(火) 6:30〜予定です。 作る側だけではなく、 お買い求めくださるお客様と共に、 使い捨...
TBS Nスタさんにて、 マイお皿の取り組みをご紹介していただきました。 取材をご依頼いただき、 誠にありがとうございます。 現在、ナフサ不足の影響により、 包装資材や原材料など、 さまざまな分野...
あじさい マイお皿をさらにご利用いただくために、 「あじさい」のみ、マイお皿ご持参で 50円引きとさせていただきます。 母の日のお手土産にもおすすめです。 季節限りの限定和菓子を、 ぜひお楽しみく...
日本テレビ「news every.」さんにて 和菓子このわの取り組みを取り上げていただきました。 ご協力いただいた皆様、ありがとうございます。 このわでは、包装を減らす取り組みとして 「マイお皿」...
TNC報道ワイド「記者のチカラ」さんより、マイお皿の取り組みを取材していただきました。 お客様のご協力のおかげで、 とても良い流れが生まれてきています。 皆様、ありがとうございます。 放送日：20...
粽に柏もち、木の芽まんじゅう 新芽が芽吹く季節 農業を始めて5年目に入る和菓子このわも、 自然の流れの速さに、日々驚きを感じています。 和菓子作りと農業を同時に担い、 旬の食材を収穫し、加工し、製...
マイお皿をより多くのお客様にお使いいただけるように… マイお皿を導入して以来、 たくさんのお客様にご利用いただいております。 皆様、和菓子このわにご協力いただき、 心より感謝申し上げます。 昨今の...
かき氷 このわ山レモンミルク（和ミント添え） このわ山で育てたレモンを丁寧に加工し、 自家製の練乳とあわせました。 仕上げに、やわらかな香りの和ミントを添えて。 季節の流れを、そのまま一杯に。 ...
クッキー缶をご購入いただいたお客様を このわの畑へご招待させていただきました。 このわの畑で育てた野菜や大豆を使ったおかずとお味噌汁、 そしてこのわのお米で炊いたご飯をお召し上がりいただいた後、 ...
このわの看板車が誕生しました。 EVの軽バンを購入して、約1年。 給電は外部エネルギーに頼らず、 100%太陽の力で生み出しています。 持続可能な社会が続いていくようにという願いを込めて、 このわ...