Dean&DeLucaさん限定品は

赤司さんの桃を使ってカップもの、生菓子を作る予定にしています

レシピを一からおこして、先ずは桃あんみつから試作開始

桃を食べているんだと一番に感じられる事

いろいろな食感

全体的に甘さ控えめにし、別添えの和三盆糖の蜜で甘さを調整する

うきはの山茶さんのほうじ茶で味に輪郭を与える

すべてのバランスが取れている

以上が今回の目標です

皆様、楽しみに待っていてくださいね♪