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このわのブログ

シェフに教わった煮込み料理

トマトピューレとホールはなるべく味がついていないもの(トマト 塩のみ)を数種類購入

一つだけトマトソースを加えました

下ごしらえは慎重に

鶏肉は旨味が逃げないようによく焼く

ひよこ豆も入れる

オーブンに入れて煮込み開始

初心者にしては美味しくできたかも・・・

作業工程一つ一つには、意味がある それを積み上げて完成させるイメージ  

和菓子作りもおなじです

どんなことに対しても興味があれば、やってみる

 

いずれ和菓子作りの糧になるだろうから

 

 

 

 

 

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