丹波大納言のおはぎときなこおはぎ(ノウカナガイ）　丹波大納言のぜんざい(ノウカナガイ)

丹波篠山の若手農家長井さんご夫婦が丹精込めて育てた丹波大納言

その丹波大納言を渋切らずといわれる独特の製法で丁寧に丁寧に炊き上げ和菓子に致しました

渋切らずのメリットは風味がしっかりと残り深みのある味になること

ただ新鮮な豆でなければ灰汁が残り後味が悪くなります

昨年末に収穫された丹波大納言をいち早くこのわに届けていただけたからこそできた

このわ特製の究極のあん

生産者さんからこのわへ

このわからお客様へ

美味しいもので世の中の人と人が繋がること

そしてお召し上がりいただいたときにホッと幸せを感じていただけますようにと願いを込めてお作り致しました

3品とも博多阪急限定品です

日時：令和５年１月18日（水）～24日（火）
場所：博多阪急地下１階　銘菓銘品［日本の味]