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2018.10.27
Castella
大量の卵(32個)と砂糖ミキサーがなければ泡立てられない・・・と思っていました
手作業でもやれば出来るもんですね
甘さは控えめで卵の香りが引き立ちキメの揃った焼き上がり
そして何よりも手作業で泡立てた作りての気持ちが沢山入ったカステラに仕上がりました
初めから出来ないと決めつけてしまう時ほど成長や進歩は望めないものなのかもしれません
10月27日(土)のみ数量限定で販売させて頂きます♪