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このわのブログ

Castella

Castella

大量の卵(32個)と砂糖
ミキサーがなければ泡立てられない・・・と思っていました

手作業でもやれば出来るもんですね

甘さは控えめで
卵の香りが引き立ち
キメの揃った焼き上がり

そして何よりも
手作業で泡立てた作りての気持ちが沢山入った
カステラに仕上がりました

初めから出来ないと決めつけてしまう時ほど
成長や進歩は望めないものなのかもしれません

10月27日(土)のみ数量限定で販売させて頂きます♪

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