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このわのブログ

賄いの数々(ビストロ Nakazawa編)

最近、作った賄いの数々

少し料理の腕もあがり、スタッフさんに喜んでいただいてます

料理を作る理由は、瞬時の判断力と感性を磨く為

研ぎ澄まされた感性は、和菓子作りにフィードバックでき、より多くの可能性を見出だすことが出来ます

全てのスタッフさんに平等に賄いが行き渡るように気をつけるのも大事なことですね♪

 

 

 

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