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このわのブログ

赤司農園×cernia×和菓子このわ

赤司農園×cernia×和菓子このわ

今泉にお店を構えるイタリア料理店cerniaさん
https://ja-jp.facebook.com/…/Italia…/Cernia-235475433287680/
にて
10月7日(日)のみ
浮羽の赤司農園さんの柿を使った和菓子を販売させていただきます

このわにとって初の天神進出です!
皆様お誘い合わせの上、是非お越し下さいませ

時ところ

10月7日(日)
14:00〜17:00 柿の販売、和菓子の販売(売り切れ次第終了)、お茶とワインと柿バター
16:00〜20:00 チェルニア通常営業(柿の料理を何種類かご用意致します)

cerniaさん店内にてのみの特別和菓子販売会
(このわの店頭販売はございません)

柿の上生菓子
左上から時計周りに
柿乃浮島(卵、米粉、小麦粉に白あんを加えた蒸し菓子)
太秋柿(もっちりとした関東風桜餅の生地で柿あんをお包みした焼き菓子)
柿乃葉餅(柿餅の生地と柿あんを塩漬けの柿の葉でお包みした餅菓子)
照柿(練りきりに柿のドライフルーツを練り込み小豆こしあんをお包みした上生菓子)

秋のあんみつ
赤司さんの柿と梨、ピオーネと白玉、あんみつあん、柔らかな寒天にメープルシロップを添えて)

他、アドリブでこのわ店主の実演販売が出来れば・・・

赤司さん、チェルニアさん、このわ
同じ方向性を持ち、
それぞれの特徴を活かして柿に携わります

お近くにお住まいの方
販売会にご興味のある方
ご来店お待ちしております

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