新米、炊いてみました🌾
今年の夢つくしは、
もちもちとしていて非常に良い出来です。
美味しい😊
米作りを始めて3年目になりますが、
同じ品種でも毎年こんなに違うのかと、
今年もまた新しい発見があります。
今年は思うように水が入らなかったり、
収穫間際にイノシシが入ったりと、
予想できないこともたくさん経験しました。
これがいい😁
今のうちに、失敗すること。
そして、予想できないことを経験しておくこと。
それが今の自分にとって、
一番のタスクだと考えています。
なお、今年は収穫間際にイノシシが田んぼに入ったことから、
和菓子このわとしての判断で、
今年の夢つくしは、
日頃ご協力いただいているお店への譲渡・販売、
また、和菓子の原材料としても使用いたしません。
皆様のご理解をよろしくお願い申し上げます。
