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このわのブログ

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和菓子このわの在り方

───────── ✦ このわの思想は 祈りでも、感謝でも、利益でも、お金でもない。 ただ一つ。 「心が巡っていく社会を実現したい」 それだけだ。 人はよく言う。 「いったん白紙に戻して再構築した...

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高く仕入れ 高く売り 高い給料を払う

─ 間に挟まる“仕組み”はいらなくなる 今の商いの多くは、 “誰かが途中で受け取り、  誰かが途中で値段を決め、  誰かが途中で太る” そんな流れの上に成り立っている。 その構造は、 作る人も、買...

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国債で配っても、循環は戻らない

⸻ **需要の崩壊が始まる前に。 — 国債で配っても、循環は戻らない —** よく言われます。 「物価が上がったら、 みんなの給料を上げればいいじゃないか」 「企業は高く仕入れ、 高く売り、 高い...

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クラウンがカローラに変わる時代…

クラウンがカローラに変わる時代。 発信もまた、同じ道を辿っている。 今のSNSの発信を見ていると、 どれもだいたい同じに見えてきます。 「こんなに美しい料理を作りました」 「私は消費者の味方です」...

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需要の崩壊と対処

最近こんなニュースがありました👇 ——— 「コメの高騰で、倉庫に1200トンの売れ残り。 去年の米不足の反動で高値で仕入れた結果、 余りが出ると8年産が滞留する可能性がある」 (日...

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