彼岸入り。 23日まで、お彼岸限定のおはぎを販売いたします。 桜あん(伊豆特産・大島桜／桜花の塩漬け添え） 抹茶(宇治抹茶） 丹波大納言(自社栽培 丹波大納言） きなこ(国産大豆） 粒あん(北海道...
White Day Selection 2026 和Gâteau（White Day ver.） 宇治抹茶、ホワイトチョコレート、 このわ山の柑橘ピール、ドライいちじく仕立て あまおうとカカオのあ...
手焼きのどら焼き （国産小麦「ちくごまつり」） 地政学リスクなども踏まえ、 古代小麦は備蓄用として保管することにしました。 そのため、どら焼きは 国産小麦「ちくごまつり」に変更します。 また、市場...
もうすぐ、ひな祭りですね。 伊豆特産・大島桜の希少な桜葉を身にまとい、 桜の花の塩漬けをそっとのせた桜もち。 そして、 縁起の良い菱形に仕立てた菱羊羹。 白色の部分には、 上々南（もち粉を炒ってふ...
身縁木環 古代小麦の粒子を細かく調整し、 市販の小麦粉に近い質感へと改良しました。 除草剤を使わずに育て、 温度管理を徹底した保冷庫で保管。 洗浄後、再度オーブンで乾燥させ、 自家製粉し、丁寧に篩...