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このわのブログ

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Castella

Castella 大量の卵(32個)と砂糖ミキサーがなければ泡立てられない・・・と思っていました 手作業でもやれば出来るもんですね 甘さは控えめで卵の香りが引き立ちキメの揃った焼き上がり そして何...

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10月20日のみの限定商品

胡桃とクリームチーズと粒あんと紅茶生地の虎焼き(うきはの山茶) 10月20日(土)のみの限定商品になります! うきはの山茶さんが手掛ける紅茶は評判も良く、以前から使ってみたい素材でした 今回はふわ...

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赤司農園×cernia×和菓子このわ

赤司農園×cernia×和菓子このわ 今泉にお店を構えるイタリア料理店cerniaさんhttps://ja-jp.facebook.com/…/Italia…/Cernia-23547543328...

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雪文(ユキモン)×このわ

雪文(ユキモン)×このわ 北九州の方なら誰もが知ってるアイスクリーム屋さん、雪文さんとこのわが奇跡のコラボレーションをはじめました! ユキモンさんのスタンダードなアイスクリーム(コクミルク)と和菓...

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生産者様のご来店は嬉しいもの

うきはの山茶さん 樋口氏がご来店くださいました 生産者の方がお店に足を運んでいただけるこれ程名誉な事はありませんよね ここぞとばかりにほうじ茶シロップの作り方を見ていただき、作業行程毎に風味 旨味...

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