サワークリームとブラッドオレンジの虎焼き・温州みかんのサブレ、共に完売致しました！ お買い上げいただきましたお客様ありがとうございます♪ 本日は、昔からの常連様も多くみえ、かき氷の時期とはまた違っ...
トマトピューレとホールはなるべく味がついていないもの(トマト 塩のみ)を数種類購入 一つだけトマトソースを加えました 下ごしらえは慎重に 鶏肉は旨味が逃げないようによく焼く ひよこ豆も入れる オー...
今週末の試作品 生地にブラッドオレンジのピールを刻んで練りこんでみました これは美味しいですよ！ご期待ください
シェフのアドバイスを参考に復習 まだまだ・・・
久しぶりに宗像の方々と交流できました いつになってもこのおじさんはペットボトルピザを焼き続けるんだろうな～って(ペットボトルピザとは生地をペットボトルの中で発酵させて焼き上げるもの。簡単にできるの...