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このわのブログ

2019年

きなこクリームと黒糖生地の虎焼き

きなこクリームと黒糖生地の虎焼き♪ 週末、金・土曜日のみの限定商品となります 黒糖を100%使った虎焼き生地に、自家製粒あんとしっかりとした風味を感じるきなこクリーム、更にふわりときなこをふりかけ...

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丹波大納言のぜんざい

丹波大納言を味わい尽くす 小豆の力を存分に感じる事の出来る丹波大納言 他のそれとは一線を画す素材を、温かいぜんざいにし、香ばしい焼き餅をのせて これがどれだけ美味しいのかこのわのお客様ならもうお分...

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3日間で学んだ事

原点回帰の3日間で学んだ事 1日目ちょうど良いタイミングでお客様にご来店いただき、お話も出来て充実した時間を過ごす事が出来ました2日目止めどなくお客様が押し寄せ一人では支えきれないもどかしさと力不...

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やって良かった原点回帰

やって良かった原点回帰 何よりも充実したお正月を迎える事が出来ましたお顔馴染みの常連様、facebookを見てお越し下さったお客様ゆっくりとお話が出来て、幸せそうなお顔を拝見すると、和菓子このわの...

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原点回帰

原点回帰 1月1日〜3日までこのわの大将のみで製造販売をします 7年前の開店当初、夫婦二人でお店を切り盛りしていた和菓子このわ スタッフさんが入りお店も大きくなり それに伴って品数が増え限定商品ま...

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