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このわのブログ

2019年

浮羽へ 赤司農園さん

土曜日の夜は赤司農園さんへ こもものコンポート、桃のドライフルーツ、白桃(れいほう) このわに託していただきありがとうございます!    

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プレミアムマンゴー時の雫

KIMURA FARMIMURA FARMさんのプレミアムマンゴー時の雫がこのわに!!! 計り知れない可能性と今まで食べたことのない滑らかさ、味の深さ、風味・・・ とんでもないこと・・・が今から起...

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ごはんの時間さんへ

遠賀郡海老津にあるごはんの時間さんへ 少し体重が戻り気味なので、糖質制限・・・大将がお世話になっている仲間のオーナーさんのお店です カリフラワーライスの生姜キーマカレー糖質18.2g 本当によくで...

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来週末はDean&DeLuca 天神ソラリア店で・・・

赤司さんの桃あんみつの試作ができました!!! 桃本来の味がする柔らかな寒天(香料、リキュールなど全く入っておりません)の中には、ほうじ茶(うきはの山茶)風味のわらび餅、食感の違う錦玉羹を入れ、ザク...

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桃の生菓子

赤司さんの桃を和菓子に・・・ 桃を使った和菓子なら、先ず思い浮かぶのが水菓子ですよね 普通なら寒天、葛など瑞々しいものと組み合わせますが、今回はあえてあんこを主体に考えました 桃あん・・・大将も作...

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