復刻版 あまおうミルク 今期のかき氷メニューとして登場し、 お盆前には完売となった「あまおうミルク」。 もう一度、復刻します。 時間の流れは、急激に速くなりつつあります。 だからこそ、 季節を待つ...
みかん大福（JA粕屋 早生みかん） 夏の太陽をたっぷり浴びて育ったみかんを、 丸ごと白あんとお餅で包みました。 今年のみかんは皮が薄く、 しっかりと甘さものっています。 みかんの瑞々しさと、 白あ...
2026年産 夢つくし 今年も無事に稲刈りが終わりました。 天日干しのお米づくりも、今年で3年目を迎えます。 もともとは、畑で使う稲藁や麦わらが欲しくて始めた穀物栽培。 それが今では、 お米も麦も...
林商店 弥生米®︎ × 和菓子このわ自家栽培大麦 麦芽糖仕立て 生姜のかき氷 たいへんお待たせいたしました。 新生姜のかき氷を再販いたします。 今回は、林商店さんの弥生米と、 和菓子このわで自家栽...
麦芽糖 ver.2 貴重な麦芽糖作りの工程を、少しだけご紹介します。 麦芽糖を使った生姜のかき氷が、あれよあれよという間に売れてしまい、今日は再び麦芽糖作りです。 このわの畑で収穫した大麦を発芽さ...
新米、炊いてみました🌾 今年の夢つくしは、 もちもちとしていて非常に良い出来です。 美味しい😊 米作りを始めて3年目になりますが、 同じ品種でも毎年こんなに違うのか...
怒涛の繁忙期を終えて お彼岸に、敬老の日、そしてお月見。 すべてが重なった1週間。 さらにその期間中には、稲刈りと脱穀まで重なりました。 いやー😊 全部やり切った😊...
月見うさぎと月見団子 お月見の季節です。 このわでは、お月見団子と月見うさぎを販売いたします。 今日と明日は、お月様が綺麗に見えそうです。 お月見をしながら、ゆっくりと和菓子をお楽しみください。 ...
本日もたくさんのご来店、ありがとうございます。 お昼12時の時点で、生菓子はほぼ完売となりました。 朝からたくさんのお客様にご来店いただき、心より感謝申し上げます。 その後は再生産、さらに再々生産...
敬老の日限定 お赤飯 敬老の日に合わせて、お赤飯を販売いたします。 お赤飯に使われる小豆の赤い色には、古くから邪気を払う意味があるとされ、お祝いの席でも親しまれてきました。 ご家族揃ってのお食事に...
お彼岸 おはぎ五種 そろそろお彼岸ですね。 今年も5種類のおはぎをご用意いたしました。 販売期間は、 9月18日（金）〜23日（水） ※20日（日）は定休日です。 今回は5種類セットで 950円（...
ヘーゼルナッツのかき氷 最高に贅沢なかき氷が誕生しました。 香ばしく濃厚なヘーゼルナッツを使った クリームシロップと、 ヘーゼルナッツのアイスクリームを組み合わせ、 仕上げにラムレーズンを添えまし...