2026年産 夢つくし 今年も無事に稲刈りが終わりました。 天日干しのお米づくりも、今年で3年目を迎えます。 もともとは、畑で使う稲藁や麦わらが欲しくて始めた穀物栽培。 それが今では、 お米も麦も...
林商店 弥生米®︎ × 和菓子このわ自家栽培大麦 麦芽糖仕立て 生姜のかき氷 たいへんお待たせいたしました。 新生姜のかき氷を再販いたします。 今回は、林商店さんの弥生米と、 和菓子このわで自家栽...
麦芽糖 ver.2 貴重な麦芽糖作りの工程を、少しだけご紹介します。 麦芽糖を使った生姜のかき氷が、あれよあれよという間に売れてしまい、今日は再び麦芽糖作りです。 このわの畑で収穫した大麦を発芽さ...
新米、炊いてみました🌾 今年の夢つくしは、 もちもちとしていて非常に良い出来です。 美味しい😊 米作りを始めて3年目になりますが、 同じ品種でも毎年こんなに違うのか...
怒涛の繁忙期を終えて お彼岸に、敬老の日、そしてお月見。 すべてが重なった1週間。 さらにその期間中には、稲刈りと脱穀まで重なりました。 いやー😊 全部やり切った😊...