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このわのブログ

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Gill&co.

前々から行きたかった小倉の焼き鳥&グリルバー 焼き15年のシェフが備長炭で丁寧に焼いてくれます オススメされるがままにオーダー、そしてすべてに満足の味 なので、写真はサバの糠炊き一枚だけ・・・

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天神にはinspireされるお店がたくさん

感性を磨く 和菓子作りのもう一歩先ってなんだろうか? 明日の和菓子作りのために、大いにインスパイアされた一日でした

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La boulangerie de Harima・・・

午前1時にお店に入り生菓子を目一杯作り、 8時半に焼きたてのバケットを取りにハリマヤさんへ 車の中が小麦のいい香りで一杯になりました 小麦の香りは一日中途切れることなく boulangerie(職...

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ラムレーズンとオレンジピールの黄身時雨・本栗まん・・・

ラムレーズンとオレンジピールの黄身時雨 最近どら焼きの限定商品ばかりだったので、少しかわったものを作ってみました 黄身時雨 黄身あんを固く練り上げ蒸しあげた和菓子。黄身はオレンジピール、ラムレーズ...

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La boulangerie de Harima・・・

10月19日(土)ハリマヤさんとコラボします バケットにこのわの粒あん、クリームチーズとローストした胡桃。 税込@290 このわのみの販売となります LINE@にて先行予約開始いたしますので皆様よ...

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