久しぶりに宗像の方々と交流できました いつになってもこのおじさんはペットボトルピザを焼き続けるんだろうな～って(ペットボトルピザとは生地をペットボトルの中で発酵させて焼き上げるもの。簡単にできるの...
宗像のgallery wabiさんの企画展へ 今月の16日～26日はガラス展がありますよ～
ゆっくりと落ち着いた雰囲気で飲みたい時は もう一度行きたいお店です♪
西中洲にある豆腐料理メインの居酒屋、三原豆腐店さんへ 豆腐、豆乳、大豆には和菓子に使える可能性が沢山あるように思えました
少しお値段が高いかなと思われた限定商品ですが、おかげさまで午後3時には見事完売しました！お買い上げいただきましたお客様誠にありがとうございます。 今年は栗の不作と包材などの値上げ、消費税も食品には...
卵32個 ミキサーなんて使わず、ホイッパーで手立てする そんな事しなくても・・・ 何か違いがあるのですか？ ・・・よく言われます 確かにミキサーを使えば安定したカステラができるかもしれない 違い？...
九大の学生さんが差し入れに持ってきてくれた黒枝豆とピーナッツ これ食べてみたかったんです！ 丹波篠山で農家をされてる長井さんは30代の若手、農業を始めて今年で3年目。農薬、化学肥料を使用せず、有機...
結構な時間と手間がかかると思われた栗の渋皮煮 二日で仕上げましたよ 今日は久しぶりに＃で ＃このわ＃素晴らしいスタッフ＃よく頑張ってくれました＃このわの誇り＃誰にも負けない技術力＃秋の風物詩＃最近...
うちで飲まない？って気軽にお声をかけてくれたシェフ 昨日の穴子、ハガツオのたたきにローストビーフ、サラダ・・・ シェフはナヴァラン(羊の煮込み) これ美味しかったなー 今回はゲストもかなり厳選させ...
明日はシェフの自宅でホームパーティー 道の駅に行き穴子を買い求める・・・無い・・・ 今日漁に出たので、3日くらい無いよーとのこと・・・ ここならあるかも 生きた穴子を神経〆めしてくれました 湯引き...
宗像のたからいさんへ 9割そば美味しかったから、今度はかみさん連れて行こう！
今年は栗が不作らしい・・・ いつも可愛がってもらってる、じいの栗も例外ではなく 買い出しに行くのも少し躊躇ってました。そんな中大きい栗が取れたよ！との連絡が。 関門海峡を渡り、いざ山口へ そして朝...