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このわのブログ

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和菓子このわのブログ

緊急事態に備えて考えていること

緊急事態宣言が出され、最終段階に入った時の対応(あくまでも最終措置です)について 1.このわの従業員全てに自宅待機を指示 従業員の感染防止、身の安全を守る為、全てのスタッフを自宅待機させます 2....

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鰹と昆布のだし

かつお節は市販のもの、昆布はわた惣さんの羅臼昆布を使って 昆布さえ水につけていたら短時間で具だくさんの本格お味噌汁ができます 粉末だしのもとや市販の濃縮タイプよりこちらの方が健康的ですよ 久々に#...

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お客様駐車場が一台増えました♪

4月より、このわお客様専用の山本駐車場41番~43番に加え、新たに44番も追加致しました♪ 駐車場の混雑を避け、お客様になるべくスムーズにお買い物ができるように今後も改善して参ります 皆様よろしく...

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自然と戯れる

夏野菜の準備 仕事が終わった後の息抜きは鍬もって、このわ自然農園を耕す 数年ほったらかしていた畑に空気を入れ、新たな作物を育てる 自らが何かを産み出す力 人はもっとその力を信じたい   ...

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お昼ご飯はハンバーグ

最近の大将のご飯はほとんど自炊です   今日はハンバーグ♪モッツァレラチーズをたっぷりかけて戴きます♪ チーズに加熱と非加熱があるなんて知らなかったので、ここ最近まではチーズが溶けずに最...

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